Mrkvová polévka

Ahojky :)

Dneska tu mám recept na mrkvovou polévku. Moje polévka je takový mišmaš mých chutí :) Viděla jsem hodně receptů, ale nakonec vždy zvítězí ten který jsem si vymyslela sama ;) Polévku (tuhle) si dělám jenom pro sebe, takže jí nedělám tolik kolik bych dělala př. kuřecího vývaru s nudličkami :D přítel jí totiž její, takže toho nepoužívám tolik - pokud byste ale dělali polévku pro více lidí (nebo byste jí prostě chtěli víc) tak je lepší dát více mrkve nebo velké mrkve (já používám mix menších a středních), 1,5 l vývaru apod. ale to Vy určitě víte a poradíte si :) 

Také většina lidí (co jsem koukala, nemám průzkum) používá cibuli, já používám šalotku, nějak mi víc v téhle polévce chutná, ale kdo zase nemá rád šalotku, může použít cibuli :) No teď už s chutí do toho a půl je hotovo 

Klidně napište jak děláte mrkvovou polévku Vy a zda jí vůbec máte rádi :) 

Já totiž těmhle polévkám - mrkvová, dýňová ... přišla na chuť až nedávno

Ingredience:

• máslo
• šalotka 3x (nebo jedna cibule)
• mrkev (10 menších - středních mrkví)
• lžička koriandru (nadrtit)
• 1 l kuřecího vývaru
• sůl
• pepř
• šťáva z půlky citronu 
• smetana
• libeček

Postup:

• na másle orestuji šalotku s mrkvičkou, po cca 5 minutách (až mrkev změkne) přidám koriandr a promíchám

• přiliji vývar, lehce posolím a opepřím

• nechám vařit dokud mrkev úplně nezměkne 
• polévku odstavím a rozmixuji tyčovým mixérem 
• přidám maliličko citronové šťávy - ochutím dle potřeby a chuti
• přiliji trošičku smetany (smeta být ani nemusí, ale já to tak mám ráda a dávám jí opravdu málo)

• jako poslední je na řadě libeček (ten dávám občas, podle chuti a nálady), pokud je to potřeba tak doslím

• ozdobím bylinkami a podávám