pondělí 5. října 2015

Jogurtové špízy + Tzatziki

Ahojky :) Poprvé jsem tento recept zkoušela v létě na grilovačku, ale oblíbila jsem si ho natolik, že ho dělám často i teď, naposledy (před několika dny) jsem dokonce místo špízů udělala plátky ;) K špízu se hodí domácí tzatziki, recept na ně je dole 

Ingredience:
  • 2 lžičky uzené papriky
  • 2 lžičky sladké papriky
  • šálek řeckého jogurtu
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce rajčatové pasty
  • 1 lžička mletého pepře
  • česnek dle chuti
  • citrón
  • kuřecí maso
  • sůl

Postup: 
  • smíchám pepř a papriky a vmíchám 2 lžíce horké vody - nechám 5 min. odstát
  • mezitím si nakrájím kuřecí maso na kousky

  • přidám jogurt, olivový olej, rajčatovou pastu, sůl a promíchám
  • přidám česnek (já dávám 3 větší stroužky) a cit. šťávu - jen drobet na ochucení
  • přidám kuřecí maso a promíchám
  • nechám 1 hod. nebo déle odstát
  •  pak už jen maso napíchám na jehly/špejle a dám na gril nebo na pánev :)

Tzatziki

  • řecký jogurt
  • menší okurka
  • šťáva z citrónu
  • stroužky česneku
  • kopr
  • sůl a pepř
  • já to dělám velice jednoduše, smíchám jogurt, okurku nastrouhanou na jemno, citrónovou šťávu, česnek a kopr, vše dochutím solí a pepřem
  • kolik toho potřebuji je různé, záleží na tom, kolik toho chci, nejčastěji ale dám ale celý řecký jogurt (ten menší), kousek okurky, 3 stroužky česneku, cca 2/3 lžičky kopru, pak tam dám trochu cit. šťávy, osolím, opepřím a zkusím jak mi to chutná a popřípadě doopravím :) 


12 komentářů:

  1. Mňam, vypadá to na velkou dobrotu :)

    OdpovědětVymazat
  2. Mňaaaam :) ja som sa minule rozhodla tiež robiť špíziky, i keď nakoniec to skončilo ako živánska :P perfektný recept, už som aj zabudla, že jogurt a mäsko ide skvele dokopy.

    dawnielicious.blogspot.sk

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Přesně tak, maso a jogurt mi spolu také hodně chutnají ;)

      Vymazat
  3. Jééj ♥ Nechceš přijet i ke mně domů do kuchyně ;)
    Jinak chci tě pozvat na mojí narozeninovou GIVEAWAY, která probíhá právě na mém blogu. :)
    FASHION & BEAUTY | ♥ NAROZENINOVÁ GIVEAWAY ♥

    OdpovědětVymazat

Moc Vám děkuji za komentáře :) ♥