Recept: Tvarohový koláč

Ahój 🍥

Tenhle recept jsem si vyloženě vycucala z prstu, ale jelikož všem okolo chutnal, rozhodla jsem s Vámi o něj podělit. Jde tedy o pečený tvarohový koláč a snad Vám bude chutnat jako mě a ostatním :)

Ingredience:

Korpus: 

• Banán
• Sušenky
• Trošku másla

Náplň:

• Tvaroh 500 g
• Škrob
• Zakysaná smetana 190 g
• Vanilkový cukr
• Vanilková esence (kapička)
• + cukr kdyby to pro někoho bylo málo sladké

Zdobení:

• Ovoce (čerstvé, zmražené ...) 

Postup:

• nejprve rozdrtíme sušenky, poté je spojíme s banánem, já přidala ještě trošičku másla (nepoužila jsem všechno co je v mističce, jen drobínek a ani to není potřeba) - vytvoří se takové "mazlavé" těstíčko. Já to udělala tak že v něm byly větší kousky banánu, protože mám banán moc ráda, ale může se to i plně spojit. Taky kdo by nechtěl tohle mazlavé těstíčko, může přidat víc sušenek a pak se vytvoří takové to tradiční sušenkové těsto ;)

• dortovou formu vysteleme 😂 (jo, nemůžu si vzpomenout na lepší popis) pečícím papírem a okolo vymažeme máslem
• poté těstíčko rozprostřeme po dnu (ach jo, mam to dneska ale skvělé popisovací schopnosti) a dáme do ledničky

• tvaroh smícháme s vanilkovým cukrem a extraktem
• poté přidáme zakysanou smetanu a trošku škrobu

• a jelikož jsem byla líná, použila jsem mixér aby se všechno dobře spojilo a dám taky do lednice

• zatímco je korpus a tvarohová náplň v ledničce, připravím si ovocem (ale to lze vynechat), pokud tam chcete ovoce jen tak naházet, já si ale udělala takovou "zálivku" (😮)
• zmražené ovoce jsem si dala do hrnce, přidala cukr a nechala povařit 

• jelikož jsem toho napoprvé udělala málo, musela jsem to udělat ještě jednou

• když mám ovoce připravené (nebo po cca 20 min.), rozehřeju troubu na asi 180℃, z lednice vyndám korpus a přidám tvarohovou náplň

• navrch přidám rozehřáté ovoce a dám péct do trouby na cca 30 min.

• po upečení nechám vychladnou asi hodinu venku a pak dám na noc do ledničky

• to už je výsledek :) Pokud byste chtěli koláč vyšší (čemuž já už říkám dort, ale což) tak prostě uděláte víc tvarohové náplně